2010年 06月 25日 ( 1 )

稲垣腸詰店

岡崎にある稲垣腸詰店
友人の弟クンが1年前にオープンさせたお店
念願かなってお店に行く事ができた
こんな看板発見
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周りは田んぼや畑に囲まれとてものどか
外観もとても素敵です
写真に光が入ってしまいかなり残念
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パンチェッタ(長期熟成のベーコン)
アイスバイン(豚肉のふくらはぎとすね肉に塩を付けオーブンで焼いたもの)
レバーパテ (ローズマリーが効いてます)
砂肝のコンフィ
自家製ピクルス
迷った末以上を購入
そして7月には出来上がって来るという
白カビ熟成ソーセージを予約してきた次第
美味しいですぞ
ぜひいちどお試しあれ
by sonorite2009 | 2010-06-25 14:19

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